La storia di Larders / Pantries
Mentre usiamo i termini [Larder "e [Pantry" in modo intercambiabile in questi giorni, storicamente sono cose diverse.
Dispensa
Un lardo è tradizionalmente un'area fresca per lo stoccaggio di cibo che mantiene il meglio a temperature più basse. Sono stati usati per secoli per conservare disposizioni come burro, latte, pasticceria o carni.
Il termine [Larder "deriva dal fatto che erano originariamente usati per conservare carne cruda che era stata coperta in lardo (grasso) per preservarlo.
Le scaffalature e le fatture di lavoro nei dispensa sono realizzate in pietra spessa (di solito marmo) o ardesia. Questi sono spesso costruiti in pareti esterne, che rimangono a una temperatura più fredda. Larders originali si trovano di solito sui lati nord o ovest della casa che ottengono meno sole.
Dispensa
Centinaia di anni fa, quando venivano usate le dispense, erano negozi per il pane. La parola [dispensa "deriva dal [dolore", il francese per [pane ". Una dispensa tradizionale può anche includere uno scaffale di pietra, a volte chiamato [trapunta", che verrebbe usato come lardo per mantenere il cibo fresco.
Nel corso del tempo, le dispense sono diventate più popolarmente utilizzate per la conservazione degli stoviglie, mentre il cibo è stato tenuto nelle stanze semplicemente chiamate [magazzini ".
Negli ultimi anni le dispense hanno visto una rinascita in popolarità e tendono ad essere usati per rifornire gli alimenti StoreCupboard che non percno.
Che cos'è un armadietto o armadio per dispensa?
Il design di case moderne e una mossa a una vita più aperta ha significato che poche cucine ora hanno una passeggiata in dispense. Ma le famiglie hanno ancora bisogno di un posto facilmente accessibile per conservare cibo e altri elementi essenziali della cucina.
Gli armadi a Larder sono un perfetto compromesso per la vita moderna. Non richiedono lo spazio di una stanza aggiuntiva, ma possono comunque fornire un ampio spazio per la famiglia più grande.
A parte le praticanti di avere un armadio a Larder, aggiungono anche una bellissima funzione di design alla tua cucina. Dall'esterno possono fondersi con gli altri armadi, ma quando li apri, rivelano una cornucopia di eleganti caratteristiche di stoccaggio.
Riprodotto all'interno di un armadio di Larder
Gli armadi Larder possono essere configurati in molti modi per soddisfare i requisiti di archiviazione. Ecco solo alcune delle funzionalità che possono essere incorporate:
Scaffalature
Facile [a colpo d'occhio ", particolarmente utile per oggetti più grandi.
Estrarre cassetti o cestini
I cassetti poco profondi sono un modo semplice per trovare oggetti più piccoli come le erbe. Cassetti o cestini più profondi sono ideali per conservare verdure o pane.
Scaffale fresco
Questo è uno scaffale di pietra (di solito marmo) che rimane naturalmente sotto la temperatura ambiente. Questa soluzione di stoccaggio secolare è ideale per produrre burro e uova che devono essere mantenute a una temperatura leggermente più bassa.
Rack di spezie
Gli armadi Larder migliori fanno uso di ogni centimetro di spazio e l'interno delle porte non fanno eccezione. I rack possono essere utilizzati per conservare spezie, aceti, oli, pacchetti di alimenti più piccoli o persino il tuo foglio di stagno!
Esempio di cucine con armadi per latelle o armadi dispensa
Ecco solo alcuni esempi di cucine progettate per incorporare un armadio Larder:
- Un armadietto di dispensa a profondità ridotta in una cucina in stile art deco.
- Una grande credenza per una cucina di famiglia contemporanea.
- Cucina tradizionale di famiglia con armadio per dispensa a una sola larghezza.
- Cucina bianca contemporanea e lucida con armadietto integrato.
- Una cucina di famiglia bianca e luminosa con armadio a doppia larghezza.
- Un design da cucina più piccolo che trova ancora spazio per un armadio per dispensa.
